Salada de fruta para crianças

Ingredientes:
bananas q.b.
morangos q.b.
kiwi q.b.
laranjas q.b.
pêro q.b.
pêra q.b.


Juntam-se todas as frutas partidas ao bocadinhos, reserve 2 ou mais laranjas , consoante as quantias.Se desejar acrescente outra fruta a gosto . Junte o sumo das laranjas que reservou e adoce com açúcar.Deixe ficar até o açúcar derreter e delicie os mais pequenos com esta salada de vitaminas.

Bolo de noz

Igredientes:
250g de açúcar escuro
6 ovos
250g de açúcar escuro
6 ovos
250g de nozes picadas
200g de chocolate para derreter
1 colher de sopa de manteiga
Bate as gemas com o açúcar e adiciona as nozes mas guarda algumas para a decoração. Em seguida, bate as claras em castelo e junta à mistura anterior mexendo com cuidado. Unta uma forma e deita a massa. Leva a forno médio e deixa cozer durante 25 a 30 minutos. Entretanto, corta o chocolate e derrete-o em banho-maria ou no micro-ondas. Logo que o bolo esteja pronto, retira-o do forno e deixa arrefecer. Desenforma e coloca o chocolate derretido por cima salpicando com as nozes cortadas.
Dica : Passado o tempo da cozedura, espeta um palito no centro do bolo. Se o palito sair seco, tira a forma do forno e deixa esfriar 5 minutos antes de desenfornar

Bolo de coco
Ingredientes:
4 unidade(s) de ovo
3 1/2 chav. (chá) de farinha de trigo
2 1/2 chav. (chá) de açúcar
1 1/2 chav. (chá) de leite
1 1/2 colher(es) (sopa) de fermento pó Calda
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de leite
1 lata de leite de coco pequena(s) Cobertura
2 claras de ovo
4 colher(es) (sopa) de açúcar
quanto baste de essência de baunilha
quanto baste de coco ralado(s)
Preparação:
Bater as claras em neve e ir colocando os outros ingredientes, depois de cozido fure todo bolo e jogue a calda.
Calda:
Bater tudo no liquidificador e molhar todo bolo.
Cobertura:
Bata as claras em neve com o açúcar e a baunilha. Passe por cima do bolo, salpique coco ralado e leve à geladeira.
Rendimento:
10 porções

Charlotte de Chocolate

Ingredientes:
1 lata(s) de leite condensado
200 ml de leite
quanto baste de essência de baunilha
3 unidade(s) de gema de ovo Recheio
1 pacote(s) de biscoito champagne
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
3 colher(es) (sopa) de Cristalçúcar União
10 colher(es) (sopa) de leite
1 lata(s) de leite condensado Cobertura
3 unidade(s) de clara de ovo em neve
quanto baste de essência de baunilha
3 colher(es) (sopa) de açúcar União
1 lata(s) de creme de leite
Preparação:
CoberturaEm uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, gotas de baunilha, 3 gemas, e 1 lata de leite, leve ao fogo até ferver, despeje em um refratário e reserve.Recheio: Coloque as bolachas, em um recipiente, com o chocolate em pó, o açúcar cristal e as 10 colheres de leite, umedeça-as bem e coloque em cima do creme. Fure a lata de leite condensado e regue sobre as bolachas já colocadas no refratário. Cobertura: Coloque na batedeira, 3 claras e bata em neve, adicione gotas de baunilha, e o açúcar refinado, bata bem, desligue a batedeira, e por último misture o creme de leite, cubra, e leve para gelar em congelador até que fique firme.
Rendimento:
16 porções

Paté de Atum
Ingredientes:
1 lata de atum
1 frasco de maionese
4 delícias do mar
mostarda q.b.
ketchup q.b.
Preparação:Coloque o atum num recipiente e esmague-o com um garfo, em seguida passe as delícias do mar por água a ferver de modo a estas ficarem moles. Esmague-as também com um garfo e junte ao atum. Em seguida junte a maionese ao preparado anterior, o ketchup e a mostarda a gosto e envolva tudo. Sirva acompanhado de tostinhas. Sugestão: Juntar salsa picada ao paté.

Pensei em começar a fazer um livro interactivo , no meu pc, com receitas .



Foi quando imaginei um blog sobre o tema . Sei que existem muitos , mas para quê ter um livro só para mim quando o posso partilhar com o mundo?



Pronto ora aqui está , vou começar .